Caractéristiques
Sélection rigoureuse des espèces, en tenant compte :
- De leur cycle végétatif, afin qu'elles n'entrent pas en concurrence hydrique avec la vigne
- Des caractéristiques du sol et du climat
- Des exigences de la culture
- Des besoins de chaque viticulteur
Raisons pour semer
Augmentation exponentielle de la biodiversité totale, par l'introduction d'une biodiversité végétale ciblée
- Un meilleur équilibre des populations d'insectes, évitant le développement de ravageurs tels que les cicadelles et les tétranyques
- Une plus grande diversité des micro-organismes du sol, ce qui permet d'obtenir des sols plus sains, plus fertiles et plus aptes à refléter toutes les caractéristiques du terroir dans le vin
- Une plus grande diversité globale de macro-organismes et de micro-organismes, ce qui réduit la nécessité d'appliquer des produits phytopharmaceutiques
La circulation des machines et des personnes est facilitée
- La possibilité d'intervenir à tout moment dans le vignoble, ce qui réduit les pertes dues aux retards dans ces opérations
Gestion de la vigueur des vignes
- Différentes formules avec différents types de plantes et différents cycles permettent d'augmenter ou de diminuer la vigueur végétative de la vigne.
Meilleure résistance du vignoble aux phénomènes climatologiques
- Un sol couvert, plus riche en matière organique, a une meilleure capacité d'infiltration et de rétention d'eau, ce qui réduit le stress hydrique en période de sécheresse et les dégâts causés par l'engorgement
Valoriser le paysage
- Facilite l'association d'une énorme valeur environnementale au vin produit et stimule l'activité oenotouristique
Fixation du carbone et de l'azote atmosphérique
- Moins de besoin d'engrais chimiques
- Une agriculture véritablement régénératrice qui améliore tous les compartiments de l'environnement : le sol, les aquifères et l'atmosphère
- Essentiel dans les programmes de neutralité de l'empreinte carbone
Contrôle efficace des mauvaises herbes par la concurrence
Gains économiques grâce à la réduction des engrais, des produits phytopharmaceutiques et du travail du sol
